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考察

虞大明

小李一口气飞奔了200公里,兴冲冲地回到家乡港城新区。

他随公司副总兼企划部部长张大千来港城新区考察,目的是研究是否接手一家意向转让的酒店——百兴酒店。张总说明天上午到达,小李趁双休日提前回家,探望一下父母。

两年前,小李从商学院旅游专业毕业,进入总部在南京的舒捷连锁商务酒店集团营业部工作,他业务不错,文笔也好,刚刚被借调到企划部,暂时顶替空缺的部长助理岗位。舒捷连锁品牌定位在三四线城市发展,面对各地日新月异的新区开发,近年正抓紧时机拓展布点。

夏夜有点闷热,但小李约到了在当地工作的老同学小陈一起喝上几杯冰镇啤酒,十分开怀。抬望窗外,新区比两年前有了更多高楼矗立、霓虹闪烁,在店堂音乐萨克斯乐曲的旋律中,一种对家乡发展的自豪和兴奋在他心中油然而生。

恰好看到不远处“百兴酒店”的霓虹灯亮着,小李便跟老同学聊了起来。

“新区发展这么快,这六年前就开业的新区第一家酒店,为何要转让呢?”

“哈哈哈,百兴百兴,不行不行!”在当地“百”与“不”发音相同。

“哎,老同学,我是搞酒店的,这次专门来调查,你有没有听到啥消息?”小李夹起一块毛豆子炖蟹,送到小陈碟子里。

“听说风水不好,老板换了两个了,生意就是不好。”

“风水这事,不可不信,不可全信,总有解决办法吧。”

“说是大堂底墙壁是幕墙玻璃的,通透漏气;后面的主楼端墙又正好对着大堂中线,破坏风水。还听说锅炉的热水送到客房就不热了,真是奇了怪了。”

……

回到家,小李心里似乎有点忐忑。打开电脑,查阅当年被评为优秀的毕业论文《酒店硬件设施功能结构合理化概论》,他有个远房亲戚吴叔在百兴酒店当财务部经理,论文的社会调查数据主要采集自百兴酒店。

百兴酒店:主体建筑10780平方米,楼层三层,局部四层;客房一共76间 (其中套间9间,大床房27间,标准房40间);180人会议室和20人圆桌会议室各1个;可备30个大圆桌的宴会厅1个,另有1个早餐厅和8个餐饮小包间;1个小型卡拉OK场所;1个桑拿浴房;2个乒乓室,4个棋牌室……这是一个功能齐全的中小型商务酒店,适合新开发区域的市场需要。

微醺和疲劳让小李很快进入了梦乡,他依稀梦见公司任命他为百兴酒店总经理,在重新装修后的开业仪式上,父母亲也专程前来捧场,他发表就职致辞后,女朋友送上一束精美的鲜花,场面十分热闹。正进行中,突然一片漆黑,停电了。吴叔一把将他拉了出去……

次日,小李一早来到百兴酒店。挑高二层的大厅依然富丽宏大,可与大型五星级酒店相媲美,但厅里却异常闷热。怎么没开空调?吴叔请他到旁边一间空着的客房谈,说这里有空调。

“大厅空调一天的电费超过客房部一天的营业额,怎么开得起啊?”

“夏季和冬季大厅不开空调,这还叫酒店吗?”

“所以老板想退出了。”

“新区人气越来越旺了,这个酒店功能设施挺全的啊。”

“问题就在这里,其实每项功能都有短缺,做不过市面上的其他专业店,百兴不如一兴,不同消费类型的客人之间也不协调,客房又太少,聚不了客流,几年下来,财务指标根本达不到保本点。”

“那这六年是怎么过来的呢?”

“因为是新区的第一家酒店,头三年城发公司跟酒店签有定向消费协议,确实解决了一些吃住需要。当初我们老板的染料厂在当地颇有名气,看这个酒店造得很豪华、很漂亮,也看好新区发展势头,于是从上一个老板那里接手过来,想尝试一下。我原来一直做工业会计,对商业不熟,现在经过市场实践,发现有硬伤——像锅炉房热水管线输送距离太远等具体问题也许可以改造,但酒店设施的功能结构不合理,却是致命的。看来只好退出了……”

当年的论文写得不对?小李嘀咕着。吴叔一语道破了他的心思:商业活动按动态的市场规律开展,而学校的课题却往往是在假设前提下的逻辑正确。

小李若有所悟,结合这两年的工作实践,对集团是否接手百兴酒店,他心中似乎有了明确答案。可是,这次的考察报告该怎么写呢?还是等张总来了以后再定基调吧。

正想着张总,张总打来了电话:我因有急事要去深圳,小李,请你实地考察后形成报告提交公司管理层商议。

“小李,我今天跟你说的,你除了回去汇报,不要对外面人说,好歹这酒店还得有个出路啊!”吴叔凑近小李的耳朵说。

“那谁还会来接呢?”

“上个星期有个客人来住店,看上去像业内人士,他把酒店里里外外看了个遍,打听了不少情况,可能是来考察的,像有意接手。前台跟我说,他的名字很有意思,叫‘张大千’!”

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[责任编辑:浦斐]

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